Domowy wyrób wędlin
Pierwsze wędzenie za mną, przy czym wędzenie to ostatni etap dość długiego procesu. Przygotowanie mięsa, peklowanie z nastrzykiwaniem - dla...
wędzarnia
Przydomowa wędzarnia od Pana Kornika
Plan był trochę inny, bo wędzarnię miałem w tym roku zrobić sam, konkretnie tzw. "kibelek". Dół murowany z cegieł, jakieś...
Drewutnia powoli się wypełnia
Dopiero drewutnia powstała, a już powoli wypełnia się drewnem. Całość z własnego źródła, tzn. z wiosennych przycinek tego co w...
